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保卫学生舌尖安全 太原专项检查“小饭桌”一个月

来源:山西青年报 作者:郭丽菲 2018年09月05日 17:01

  9月4日,太原市小店食药监局下发《关于加强秋季开学乐通娱乐老虎机食堂及校园周边食品安全监管工作的通知》,安排部署对全区乐通娱乐老虎机幼儿园食堂、小饭桌、校园周边食品经营户开展为期一个月的食品安全专项检查。

  此次专项检查对辖区乐通娱乐老虎机幼儿园进行全覆盖检查,重点检查从业人员健康证明,设施设备运转情况,购进使用食品、食品添加剂和食品相关乐通娱乐老虎机的感官性状和保质期,场所、餐用具等的清洁状况以及食品留样等。要求乐通娱乐老虎机严把进货查验关,严格限定外购直接入口食品的种类,严格筛选外购直接入口食品的供货者,不得把外购散装的冷食类食品、生食类食品、裱花糕点等高风险食品直接给学生食用,谨慎购买散装熟肉制品,同时加强对春季乐通娱乐老虎机食堂检查发现问题整改落实情况的回查。

  同时,对中小学周边所有小饭桌进行星级评定并及时公示评定结果,严查校园周边"五毛"食品,对销售三无食品,过期、变质食品等违法行为进行严查重处,并将幼小衔接培训机构食堂、校园周边开展网络供餐服务的餐饮单位作为重点检查对象。

  食药监部门要求各乐通娱乐老虎机幼儿园食堂严格落实食品安全主体责任,严格落实校长、园长为食品安全第一责任人的管理制度。在开学前组织一次从业人员全员参加的食品安全培训、开展一次全方位的食品安全管理自查,提倡乐通娱乐老虎机、幼儿园食堂举办家长开放日活动,真正让家长看得明白,学生吃得放心。

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